(網(wǎng)經(jīng)社訊)今年開年以來，生鮮電商頻頻傳出計(jì)劃赴美IPO或斬獲大額融資的新消息，企業(yè)以“燒錢”為代價(jià)的擴(kuò)張?jiān)诒O(jiān)管加壓中持續(xù)推進(jìn)。目前，前置倉和社區(qū)團(tuán)購成為生鮮電商角逐的重點(diǎn)。記者近日發(fā)現(xiàn)，盒馬已悄然關(guān)閉此前在京密集布局的前置倉，并提高了配送門檻；而美團(tuán)優(yōu)選、橙心優(yōu)選、多點(diǎn)拼團(tuán)則繼續(xù)爭奪“團(tuán)長”擴(kuò)充自提點(diǎn)。行業(yè)試錯(cuò)中，生鮮電商的巨頭混戰(zhàn)依然前景不明。

社區(qū)團(tuán)購戰(zhàn)火燒進(jìn)一線城市

社區(qū)地推、贈(zèng)優(yōu)惠券、低價(jià)促銷……2018年開始，社區(qū)團(tuán)購迎來爆發(fā)式增長，去年疫情發(fā)生后，社區(qū)團(tuán)購的規(guī)模快速攀升，戰(zhàn)火也從三四線城市蔓延至一線城市。

1月12日，拼多多旗下的多多買菜正式進(jìn)駐上海；1月18日，滴滴旗下的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)橙心優(yōu)選正式進(jìn)駐北京，重點(diǎn)布局豐臺(tái)區(qū)、大興區(qū)；1月25日，美團(tuán)優(yōu)選在北京正式上線，首批自提點(diǎn)覆蓋朝陽區(qū)、通州區(qū)。

為搶占市場(chǎng)，社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)爭相投入重金開展價(jià)格補(bǔ)貼，招攬了不少用戶。在豐臺(tái)石榴莊一家蒙牛分銷店，門口時(shí)不時(shí)有送貨騎士和拎著蔬菜的顧客進(jìn)進(jìn)出出�！拔覀冞@里是橙心優(yōu)選和多點(diǎn)拼團(tuán)的自提點(diǎn)，再過幾天，美團(tuán)優(yōu)選也可以提貨了�！迸�老板正跟來提貨的顧客聊著：“現(xiàn)在平臺(tái)都有補(bǔ)貼，看什么便宜就買什么，今天下單，明天下午4點(diǎn)之后就能提貨，下班路上來一趟，啥也不耽誤�！�

記者注意到，這家小店添置了兩個(gè)大冰柜、一臺(tái)冰箱，可以短暫存儲(chǔ)未及時(shí)取走的生鮮；店鋪正中位置是三個(gè)大塑料筐，堆滿了等待顧客自提的生鮮百貨。一位來提貨的顧客展示他的“戰(zhàn)利品”：1.63元一份10只裝的柴雞蛋、2.38元一袋的無漆竹筷、1.22元一斤的白蘿卜、2元一斤的小油菜、1元一瓶的小包裝二鍋頭、9.9元一大束富貴竹……他特意提醒，“也不是什么都便宜”，最近菜價(jià)下來了，超市里菠菜、小油菜、韭菜更便宜，還是得多比價(jià)。

另一家擔(dān)任“團(tuán)長”的小超市老板趙先生透露，目前平臺(tái)都在“燒錢”搶市場(chǎng)，“團(tuán)長”銷售到一定單量，會(huì)獲得5%的獎(jiǎng)勵(lì)，因此他經(jīng)常自己購買或讓親朋好友幫忙刷單。

不同于傳統(tǒng)零售，社區(qū)團(tuán)購采取線上預(yù)售和次日自提的模式，降低了獲客成本和到家成本，實(shí)現(xiàn)生鮮電商對(duì)消費(fèi)人群的高頻滲透，因而吸引阿里、拼多多、滴滴、美團(tuán)、京東等巨頭紛紛入場(chǎng)。但在激烈競爭中，行業(yè)也出現(xiàn)無序發(fā)展的問題。今年3月3日，市場(chǎng)監(jiān)管總局宣布對(duì)橙心優(yōu)選、多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選、十薈團(tuán)、食享會(huì)5家社區(qū)團(tuán)購企業(yè)不正當(dāng)價(jià)格行為作出行政處罰。其中，除食享會(huì)被罰款50萬元之外，其余4家社區(qū)團(tuán)購企業(yè)分別處以150萬元罰款。

前置倉生鮮到家模式受沖擊

社區(qū)團(tuán)購的大舉進(jìn)軍，不僅讓小菜店生意多少受到影響，也給主打前置倉模式的生鮮電商帶來威脅。一直以來，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜為代表的生鮮電商主打前置倉模式，通過在城市社區(qū)周邊密集鋪設(shè)點(diǎn)位，快速搶占社區(qū)生鮮市場(chǎng)，最快半小時(shí)上門給消費(fèi)者帶來極大便利，但也面臨居高不下的成本壓力。

此前在北京密集鋪設(shè)前置倉搶占市場(chǎng)的盒馬，今年已經(jīng)悄然撤去了前置倉。家住常營的孫女士發(fā)現(xiàn)，此前打開盒馬APP可以下單購買生鮮，半小時(shí)就能送到家。但現(xiàn)在平臺(tái)上的商品只能24小時(shí)內(nèi)發(fā)貨，生鮮均為產(chǎn)地發(fā)貨，由第三方物流配送。記者從盒馬內(nèi)部了解到，經(jīng)過前置倉的試水后，盒馬選擇淘汰這種高成本模式，未來選擇以線上線下一體化的門店為主。同時(shí)，盒馬近期還調(diào)高了配送門檻，從以前當(dāng)日首單零門檻免運(yùn)費(fèi)，變?yōu)闈M49元才能免運(yùn)費(fèi)。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，資金壓力依舊是困擾生鮮電商的難題。2021年開年，“生鮮電商第一股”的爭奪戰(zhàn)悄然打響，尋求通過上市融資獲得更多的“糧草”。叮咚買菜被傳最快年內(nèi)赴美IPO，至少募資3億美元，每日優(yōu)鮮也被傳出秘密啟動(dòng)IPO計(jì)劃。

品質(zhì)競爭決定生鮮電商未來

盡管高速發(fā)展的生鮮電商行業(yè)面臨著種種問題，但不可否認(rèn)的是，社區(qū)生鮮市場(chǎng)依舊是塊“大蛋糕”。據(jù)商務(wù)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2020年我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額39.2萬億元，同比增長-3.9%。凱度咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年我國社區(qū)團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算達(dá)到890億元，同比增長78%。據(jù)預(yù)測(cè)，2021年社區(qū)團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1210億元，同比增長36%。未來，社區(qū)團(tuán)購有望攀升至萬億元市場(chǎng)規(guī)模。

中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究院執(zhí)行院長、教授盤和林分析，疫情進(jìn)一步激發(fā)了生鮮電商的活力，一方面是宅經(jīng)濟(jì)對(duì)用戶習(xí)慣的培育，另一方面是政府對(duì)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施投入增大。

對(duì)于生鮮電商未來的發(fā)展，盤和林認(rèn)為，生鮮電商未來的競爭不在于價(jià)格，而在于商品和服務(wù)的品質(zhì)�！爸豢繜�錢是不可持續(xù)的，行業(yè)形成早期可以用這種方式拓展市場(chǎng)，但這會(huì)帶來很大的資金壓力。”盤和林表示，生鮮電商企業(yè)需要構(gòu)建自己成熟的網(wǎng)絡(luò)和強(qiáng)大的運(yùn)營能力，才會(huì)真正存活下來。