(網(wǎng)經(jīng)社訊)6月25日，每日優(yōu)鮮正式登陸納斯達克，股票代碼為“MF”。截至發(fā)稿前，每日優(yōu)鮮市值達22.74億美元（約合148億元人民幣）。
每日優(yōu)鮮成立于2014年，于2015年首創(chuàng)前置倉（DMW）即時零售業(yè)務(wù)。此前，外界對每日優(yōu)鮮的定位都為生鮮電商，但這明顯低估了它的野心。
2021年3月，每日優(yōu)鮮對外講了一個更大的故事，要做“中國最大社區(qū)零售數(shù)字化平臺"。整體業(yè)務(wù)可用一個公式來概括——（A+B）x N。其中A指的是前置倉即時零售，B是智慧菜場，N則是零售云。
一路走來，每日優(yōu)鮮的創(chuàng)業(yè)史也十分勵志。作為社區(qū)零售行業(yè)的新物種，每日優(yōu)鮮剛一成立就獲得了資本的青睞，并在短短3年時間里登陸了中國獨角獸企業(yè)榜單。
雖然在創(chuàng)業(yè)路上始終伴隨著行業(yè)起伏帶來的不確定性，但幸運的是，在每個大的關(guān)鍵節(jié)點上，每日優(yōu)鮮都做了“難卻正確”的選擇。正如每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人兼CEO徐正所說，“創(chuàng)業(yè)這個事情還是要有長期的目標(biāo)和初心，經(jīng)得起一些誘惑，忍受得了一些寂寞。有時候人是兩條腿，錢是四條腿。如果你人想追錢是怎么追也追不上，所以專心做事情，做出你的價值，錢追你躲也躲不掉�！�
成立至今，每日優(yōu)鮮獲得過多家明星投資機構(gòu)的青睞，投資方包括騰訊、中金、高盛、老虎環(huán)球等。此次IPO，每日優(yōu)鮮不僅獲得超額認購，現(xiàn)有股東中金、騰訊、美國長線基金Davis、元生、元璟也持續(xù)加碼，合計購買至多價值9000萬美元的ADS。
終局即是開始
2014年的一天深夜，在上海的古井假日酒店，時任佳沃高管的徐正和曾斌誰都睡不著覺。他們這次來上海本是要找當(dāng)?shù)氐乃罄羞M貨賣貨，說服對方用更高的價格賣更好的產(chǎn)品。陪著喝了不少酒，但效果甚微。
“為什么好東西賣不出去呢？”心情郁悶的兩個人跑到樓下便利店買了幾瓶酒，邊喝邊聊。
這時，曾斌突然來了句，“要不我們自己做一個吧”。徐正說，“可以啊”。借著酒勁，兩個人一拍即合，開始天馬行空地規(guī)劃著“新公司”的未來。
那一晚，徐正基本沒睡�！拔耶�(dāng)時就在想接下來應(yīng)該做哪些事情可以把我們喝酒時暢談的東西快速做起來。”
不久，兩個人就辦了離職交接，并在2014年10月正式創(chuàng)立了每日優(yōu)鮮。
起初，每日優(yōu)鮮的想法很簡單，就是想打通流通壁壘，把優(yōu)質(zhì)生鮮的生產(chǎn)者與消費者更好地連接起來。當(dāng)時公司的物流全部交由第三方冷鏈，消費者購買商品后次日送達。直到一次爆倉事件，讓徐正和曾斌意識到了自建物流的重要性。
那是在2015年5月，借著“吃貨節(jié)”活動，每日優(yōu)鮮平臺上也搞起了促銷，一天接了將近5萬個訂單。但彼時，倉庫中每天至多只能打包四千單，許多用戶下了單卻收不到貨。
后來，每日優(yōu)鮮寫了一封給客戶的情書，叫“對不起，我愛你”。由于處理方式恰到人心，每日優(yōu)鮮再次獲得了消費者的信任。據(jù)徐正后來回憶，這封情書發(fā)出后，平臺第二天的訂單比爆倉前還多。
與此同時，每日優(yōu)鮮也開始自建供應(yīng)鏈體系，租倉建倉。而在對用戶的調(diào)研中，徐正發(fā)現(xiàn)，伴隨生鮮購買主體越來越年輕化，高效送貨上門一定會成為未來的消費趨勢。構(gòu)建覆蓋三公里半徑的前置倉就此開始，這一模式也成為了業(yè)界首創(chuàng)。
關(guān)于做大倉還是小倉的問題，徐正與曾斌曾認真討論過。最終，每日優(yōu)鮮選擇了可越開越密的小倉，以離用戶越來越近。不過，相比于大倉而言，小倉存在一個難題，即組織管理相對復(fù)雜。對于這一點，徐正和曾斌想的很清楚，他們將解決這一問題的方式交給了技術(shù)系統(tǒng)。
在接下來的發(fā)展中，對于供應(yīng)鏈與技術(shù)的投入，每日優(yōu)鮮極其看重。根據(jù)招股書，每日優(yōu)鮮在過去三年對技術(shù)研發(fā)的投入超過10億元，1400多名員工中研發(fā)人員超過440人。根據(jù)艾瑞咨詢，在中國前置倉即時零售行業(yè)，每日優(yōu)鮮的技術(shù)和智能化水平都實現(xiàn)了行業(yè)領(lǐng)先，在生鮮管理相關(guān)專利方面和技術(shù)團隊規(guī)模方面排名第一。
也正是基于對技術(shù)與算法的長期積累、優(yōu)化與迭代，每日優(yōu)鮮的運營效率不斷提高，履約成本連年降低，履約利潤率（毛利率減去履約費用率）也優(yōu)于行業(yè)平均水平。
根據(jù)招股書，2018年-2020年，每日優(yōu)鮮運營費用占收入比重3年內(nèi)降低了25.8%，履約費用率（履約費用占收入比重）降低了9.2%。同時期內(nèi)，平臺凈營收由35億元增加到61億元。
截止2021年3月31日，每日優(yōu)鮮已在全國16個城市建立了631個前置倉。按照GMV（商品交易總額）計算，2020年，每日優(yōu)鮮在前置倉即時零售領(lǐng)域的市場份額為28%，在中國北方地區(qū)排名第一。而且，每日優(yōu)鮮的平均客單價在前置倉玩家中排名最高，2020年達到了94.6元。
回過頭來看，不管是社區(qū)即時零售需求的滿足還是對智慧零售網(wǎng)絡(luò)技術(shù)體系的長期建設(shè)深耕，每日優(yōu)鮮似乎總是能提前踩到趨勢上領(lǐng)跑行業(yè)。很大程度上，這要歸功于兩位創(chuàng)始人的“終局思維”。
徐正對于事物的思考單位通常是“五年、十年之后”�！拔覀兘裉熳龅眠@個事情，十年后有沒有價值？你需要不斷去研究終局，因為它是不確定的。但越是不確定的東西，你的認知比別人越多，才會產(chǎn)生勝負手，未來贏的概率才會變大。在確定性的事情上，其實跑不出差別。”
而每日優(yōu)鮮聯(lián)合創(chuàng)始人曾斌則強調(diào)“以終為始”�！爸挥袕慕K局開始想你的起點，才有可能不走彎路”。
“能打硬仗的團隊” 保持節(jié)奏勻速
每日優(yōu)鮮團隊常提的一個詞叫“黑暗隧道”。不難看出，一路走來，每日優(yōu)鮮切身經(jīng)歷過一些至暗時刻。
2016年，生鮮電商正在經(jīng)歷著野蠻生長后的第一波死亡潮，唱衰賽道的聲音比比皆是�？v使當(dāng)時每日優(yōu)鮮起步很快，復(fù)購率極高，但作為剛剛成立兩年的公司，彼時依舊存在諸多不確定性。
欣慰的是，每一次遭遇瓶頸，徐正團隊都毫不猶豫地堅持了下去�！懊咳諆�(yōu)鮮這群人，真的是能去打硬仗的團隊�！痹蟾锌Q。
作為每日優(yōu)鮮早期投資人，華創(chuàng)資本管理合伙人吳海燕評價徐正是一位永遠能激發(fā)團隊保持活力和干勁的創(chuàng)業(yè)者�！八砩嫌幸环N獨特的幽默感和樂觀精神。他的放松和幽默感，我覺得也會幫助企業(yè)走得很遠。”
但其實，在前期發(fā)展中，每日優(yōu)鮮自身也遇到了節(jié)奏過快的問題。好在，管理團隊及時調(diào)整了步調(diào)。
“到第三年的時候，我們意識到公司發(fā)展有點太快了，就開始要緩一緩。”據(jù)徐正回憶，有一次，他在與一組員工交流的時候發(fā)現(xiàn)，多數(shù)都講不出公司的使命文化價值觀。“肯定發(fā)展快了呀，一個都說不出來那哪兒行！”
也正是從這時候開始，每日優(yōu)鮮內(nèi)部開始講文化，重視組織價值觀，同時保持合適的發(fā)展速度，不快不慢。2018年下半年，被任命為華南大區(qū)總經(jīng)理的90后合伙人王成因為不知道該如何完成增長目標(biāo)很是焦慮，夜夜失眠。這次，徐正對他的建議是，不要和數(shù)字死磕，要松而不弛、緊而不崩。
在徐正看來，每家公司都會在某個階段經(jīng)歷太快或太慢的狀態(tài)，要找到那個平衡的味道�！懊咳諆�(yōu)鮮在第一個五年已經(jīng)渡過了‘找節(jié)奏’的階段，第二個五年開始，我們的節(jié)奏就是增加成熟的比例，要做影響力和規(guī)模的擴大�！�
不止于前置倉，三條業(yè)務(wù)線發(fā)力社區(qū)零售
當(dāng)前，如果僅僅把每日優(yōu)鮮定位為一家生鮮電商，那顯然低估了它的野心。
2021年3月，每日優(yōu)鮮發(fā)布了（A+B）xN的新戰(zhàn)略，宣布不再只限于做自營生鮮電商，而是要打造成社區(qū)零售數(shù)字化平臺，幫助社區(qū)零售行業(yè)參與者實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
其中A代表前置倉即時零售，即每日優(yōu)鮮會在一二線城市繼續(xù)深耕的前置倉即時零售；B代表智慧菜場，意味著每日優(yōu)鮮會覆蓋更多城市的智慧菜場業(yè)務(wù)；N則代表著將平臺創(chuàng)新的業(yè)務(wù)模式和RAIN技術(shù)系統(tǒng)進行平臺化的零售云。
簡單來說，就是每日優(yōu)鮮已從此前單一的電商零售平臺轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧鐓^(qū)零售+技術(shù)賦能”綜合平臺，正如其在招股書中對自身未來的明確定位——中國最大的社區(qū)零售數(shù)字化平臺。
為什么會有這樣的戰(zhàn)略更新？
首先，中國社區(qū)零售數(shù)字化市場空間巨大。根據(jù)艾瑞報告，2020年，中國社區(qū)零售的規(guī)模是11.9萬億，預(yù)計到2025年時可增長到15.7萬億。與此同時，2020年，中國社區(qū)零售線上化滲透率是20.9%，2025年，它會增長到45.5%。換句話說，到了2025年，中國數(shù)字化社區(qū)零售的市場規(guī)模會達到7.2萬億。
其次，由于消費群體與消費需求的多樣性，中國社區(qū)零售業(yè)態(tài)存在多元化、極度碎片化的特點。比如，同一個城市里，既有超市、便利店，又有菜市場、電商，沒有一個模式能夠占據(jù)絕對的主導(dǎo)地位。
以菜市場為例，即便過去幾年生鮮消費趨向線上化，但菜市場的份額始終保持穩(wěn)定，且在居民社區(qū)內(nèi)擁有穩(wěn)固的用戶基礎(chǔ)。艾瑞報告顯示，目前，中國的菜市場規(guī)模超過了3萬億，占據(jù)了生鮮購物56%的市場份額。
“當(dāng)一個行業(yè)高度分散，平臺應(yīng)該選擇賦能。每日優(yōu)鮮的社區(qū)零售數(shù)字化，就是對‘超市+菜場+小店’進行深度數(shù)字化賦能，通過自身核心能力的輸出，幫助并和大家一同快速成長，這是我們的基礎(chǔ)改造邏輯。”徐正表示。
據(jù)悉，每日優(yōu)鮮主要通過三大路徑來實現(xiàn)對傳統(tǒng)菜市場的改造賦能：改造場地與硬件、優(yōu)化商戶組合并引入新業(yè)態(tài)；為商戶提供包括電子支付、在線營銷、CRM工具和業(yè)務(wù)規(guī)劃在內(nèi)的全流程SaaS服務(wù)包，提升菜場數(shù)字化水平；幫助商戶開拓線上電商渠道，建立線上私域流量，增加收入。
這一業(yè)務(wù)收益來自向個體商戶收取的租金、SaaS產(chǎn)品年費以及按照商戶電商業(yè)務(wù)GMV收取傭金。招股書顯示，截止2021年5月31日，每日優(yōu)鮮已與14個城市的54家菜市場簽訂運營協(xié)議，并已在10個城市的33家菜市場開展運營。隨著智慧菜場業(yè)務(wù)的展開，每日優(yōu)鮮逐漸建立了自己的第二增長曲線。
在前置倉即時零售業(yè)務(wù)方面，未來，每日優(yōu)鮮將繼續(xù)在目標(biāo)城市和地區(qū)廣泛系統(tǒng)地推廣前置倉模式，以提高前置倉覆蓋率；同時加強核心技術(shù)能力，以繼續(xù)推動增長、優(yōu)化供應(yīng)鏈、提高履約、運營和營銷效率；進一步加強用戶忠誠度，提高有效用戶的年均消費額。
至于零售云，每日優(yōu)鮮的計劃則是利用AI數(shù)字平臺和其他核心能力，以長尾中小型商超為目標(biāo)客戶，提供線上線下全渠道零售、客戶管理、供應(yīng)鏈及履約管理的數(shù)字化能力，幫助他們以數(shù)字化方式快速啟動并高效運營自身業(yè)務(wù)，并以此實現(xiàn)自身從垂直電商向平臺化的發(fā)展路徑。
據(jù)悉，在社區(qū)零售行業(yè)中，長尾市場里的中小型商家占據(jù)了超過80%的市場份額。根據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)，隨著零售企業(yè)對數(shù)字化需求的增加，中國社區(qū)零售云行業(yè)規(guī)模預(yù)計將在2025年達到1.9萬億元。通過平臺化輸出，每日優(yōu)鮮也再次推高了自身天花板。
毫無疑問，每日優(yōu)鮮的（A+B）xN戰(zhàn)略能夠讓平臺未來不局限在某一個業(yè)態(tài)、部分城市，從而具備更廣闊的的想象空間。關(guān)于每日優(yōu)鮮的未來邊界，徐正曾在采訪中談到，“我一直說，我們是在做社區(qū)零售，只不過以生鮮高頻切入，帶動了所有社區(qū)相關(guān)的零售，但這只是一個切口。每日優(yōu)鮮一直基于這個沒有變的東西，不斷探尋物種級的創(chuàng)新�！�
