(網(wǎng)經(jīng)社訊)同城零售從未像今年這樣熱鬧過。
今年疫情期間，很多人被隔離在家不能出門，像點(diǎn)外賣一樣買生鮮果蔬、生活日用品，線上下單即時(shí)配送成為用戶購物的新習(xí)慣。凱度《2020年O2O渠道報(bào)告》顯示，預(yù)計(jì)2020年到家業(yè)務(wù)份額將超過到店，達(dá)到61%。
用戶也愿意為便利性付費(fèi)。QuestMobile的調(diào)查顯示，超過90%的用戶愿意給到家服務(wù)支付額外溢價(jià)費(fèi)用。
和幾年前火爆的O2O相比，同城零售的玩家不再只是創(chuàng)業(yè)公司，同城零售正在成為阿里、美團(tuán)京東等大型平臺(tái)尋求增長的新戰(zhàn)場：
天貓超市事業(yè)群升級為同城零售事業(yè)群。
美團(tuán)同城零售的打法也逐漸清晰，美團(tuán)買菜、美團(tuán)閃購和美團(tuán)優(yōu)選分別聚焦不同的市場。
京東超市公布了新零售項(xiàng)目“物競天擇”，進(jìn)一步強(qiáng)化了與京東到家、品牌門店、KA商超和社區(qū)服務(wù)店等渠道的訂單聯(lián)合履約能力。
其實(shí)，同城零售的增長紅利已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)。8月25日，上市后的達(dá)達(dá)交出了首份成績單。財(cái)報(bào)顯示，達(dá)達(dá)第二季度總營收為13.23億元，同比增長93.1%。其中，達(dá)達(dá)快送平臺(tái)營收同比增長90.4%至8.37億元，京東到家平臺(tái)營收同比增長97.9%至4.86億元。
在巨頭打響新一輪戰(zhàn)爭之時(shí)，達(dá)達(dá)已經(jīng)成為同城零售中一股不可忽視的力量，疫情拉動(dòng)是達(dá)達(dá)高速增長的一個(gè)重要因素，但不是全部。
達(dá)達(dá)集團(tuán)創(chuàng)始人、董事會(huì)主席兼CEO蒯佳祺此前曾在“2020中國國際零售創(chuàng)新大會(huì)”上談及過此事，他認(rèn)為，通過到家業(yè)務(wù)的加持，門店的平效和人效均有大幅提升，用戶的消費(fèi)體驗(yàn)也大幅提升。
讓門店、品牌以及用戶都在提升效率的過程中受益，這才是同城零售業(yè)務(wù)持續(xù)增長的根本。
兵家必爭之地
無論是商家，還是互聯(lián)網(wǎng)新零售平臺(tái)，都相當(dāng)看重同城零售的價(jià)值。
近兩年，越來越多實(shí)體商超開始通過線上尋求增長空間，因?yàn)榫�下的增長基本到頂了。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的2019年中國連鎖百強(qiáng)榜單顯示，2019年超市業(yè)態(tài)整體增幅為4%，平均毛利率為18.5%，同比增長0.5%。
同時(shí)，用戶習(xí)慣也逐漸被外賣改變。過去幾年，外賣平臺(tái)市場份額不斷提升，很多用戶都享受到了即時(shí)配送的便利性。用戶在慢慢習(xí)慣線上叫外賣之后，也開始嘗試通過即時(shí)配送購買更多商品，疫情加速了整個(gè)過程。
數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間，沃爾瑪全國整體O2O“到家”業(yè)績暴增，銷售額同比去年增長超4倍。
無論是在商家端還是在用戶端，同城零售都有了巨大的需求，成為零售行業(yè)的新機(jī)會(huì)。
在餐飲外賣競爭大局已定，今年餐飲外賣需求在疫情沖擊下大幅下滑的背景下，以美團(tuán)、餓了么為代表的外賣平臺(tái)也加入了同城零售的新戰(zhàn)役中，拓展銷售品類，提升GMV——同城零售已經(jīng)成為兵家必爭之地。
2016年，達(dá)達(dá)和京東到家合并之后，新任達(dá)達(dá)集團(tuán)CEO蒯佳祺發(fā)現(xiàn)獲得了來自京東、沃爾瑪、永輝超市等關(guān)聯(lián)方大量訂單，他意識(shí)到線下實(shí)體零售市場存在巨大的數(shù)字化改造和線上化的機(jī)會(huì)，并開始發(fā)力。
達(dá)達(dá)集團(tuán)看重的是幫零售商和品牌商合作伙伴獲得更高的收益的機(jī)會(huì)，通過技術(shù)手段為零售商提供全鏈路數(shù)字化賦能，以提升平效、人效和庫存周轉(zhuǎn)效率。
經(jīng)過多年的深耕，在同城零售風(fēng)口漸起時(shí)，達(dá)達(dá)集團(tuán)和線下商超的合作已經(jīng)出現(xiàn)成效——不僅成為零售商銷售增速最快的渠道，也幫助其在用戶、商品等多個(gè) 領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)數(shù)字化。去年，沃爾瑪聯(lián)合京東到家推出VIP用戶項(xiàng)目。在今年的88購物節(jié)上，京東到家通過營銷活動(dòng)帶動(dòng)VIP環(huán)比增長165%。截至8 月，VIP總數(shù)同比去年增長13倍，其中VIP用戶下單轉(zhuǎn)化率和下單頻次均高出非VIP用戶超過50%。
第二季財(cái)報(bào)顯示，截至2020年6月30日的12個(gè)月內(nèi)，達(dá)達(dá)快送平臺(tái)配送訂單量為9.26億單，去年同期的配送訂單量為5.62億單。京東到家平臺(tái)總交易額（GMV）為183億元人民幣，去年同期的總交易額為92億元人民幣，同比增長98.1%。
達(dá)達(dá)快送、京東到家訂雙平臺(tái)業(yè)績均實(shí)現(xiàn)高速增長，意味著同城零售巨大的增長空間，也意味著新一輪互聯(lián)網(wǎng)新零售大戰(zhàn)必然會(huì)打響。
一個(gè)復(fù)雜的生意
在用戶端，同城零售和看似跟外賣類似，但線下大型商超的商品在用戶下單后1小時(shí)內(nèi)送達(dá)卻比外賣復(fù)雜很多。
餐飲外賣的配送，門口拿到餐可以轉(zhuǎn)身就走。而在面積在數(shù)千平米乃至上萬平米的超市，SKU數(shù)量也是數(shù)以萬計(jì)，快速分揀商品不是件容易的事。同城零售 不是簡單的配送服務(wù)，更包含著很多技術(shù)能力。只有在十幾分鐘內(nèi)完成一筆訂單的揀貨，才有可能在1小時(shí)內(nèi)實(shí)現(xiàn)履約。而這對于處于傳統(tǒng)行業(yè)的零售商來說，絕非 易事。
同理，把哪些門店里的商品搬到線上，能實(shí)現(xiàn)最大化動(dòng)銷，促成最大化的銷售，如何進(jìn)行線上的選品、汰換，對于門店來說也是聞所未聞的。
而這些亟待被數(shù)字化、智能化解決的環(huán)節(jié)，恰恰成為了達(dá)達(dá)集團(tuán)最大的發(fā)展機(jī)會(huì)之一。
達(dá)達(dá)集團(tuán)在涉足同城零售初期，就想明白了自己的角色：不碰貨，只賦能，做提升零售商、品牌商服務(wù)能力的中間商。并提出“零售賦能”戰(zhàn)略，針對商品、用戶、履約、營銷等模塊設(shè)計(jì)解決方案與數(shù)字化產(chǎn)品。
達(dá)達(dá)快送是物流的基礎(chǔ)設(shè)施，通過對各渠道訂單的一體化管理與配送，服務(wù)于各品類商家的全渠道訂單履約需求。今年7月，達(dá)達(dá)快送推出“達(dá)達(dá)快送全心 達(dá)”服務(wù)，為連鎖品牌打造定制化服務(wù)產(chǎn)品，從運(yùn)力、裝備、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營系統(tǒng)等方面充分滿足商家在全渠道配送上的個(gè)性化需求。今年第二季度，服務(wù)于連鎖品 牌商家的配送業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了同比約500%的收入增長。
達(dá)達(dá)快送和京東到家保持獨(dú)立開放的運(yùn)營模式，同時(shí)相互協(xié)同，形成“零售+物流”的合力，帶動(dòng)雙平臺(tái)高速發(fā)展。
京東到家平臺(tái)訂單量和訂單密度越大，就越能吸引更多騎士加入達(dá)達(dá)快送，同時(shí)達(dá)達(dá)快送為京東到家提供更充沛的運(yùn)力保障，優(yōu)化履約體驗(yàn)，反哺京東到家平臺(tái)的訂單量和訂單密度的增長，吸引更多零售商和品牌商加入京東到家。
達(dá)達(dá)快送和京東到家形成的合力讓同城零售這個(gè)復(fù)雜的生意順暢地運(yùn)轉(zhuǎn)起來。
拼服務(wù)能力的時(shí)候到了
同城零售的競爭越來越激烈。對于連接商家和用戶的中間商來說，服務(wù)能力是核心競爭力。
不同的商家對線上化的訴求有所差異，但大體可以根據(jù)商家的規(guī)模分為三類：
銷售額較小的商家希望通過拓展銷售渠道增加訂單，他們不希望錯(cuò)過線上的任何一個(gè)訂單。
銷售額大一些的商超、百貨類商家商品、價(jià)格、庫存都是分開的，當(dāng)線上訂單越來越多時(shí)，迫切需要提升門店揀貨履約的效率。
銷售額更大的連鎖零售企業(yè)，更關(guān)心不同的商品在哪個(gè)渠道售賣效果更好，對不同的用戶應(yīng)該推廣什么商品，這需要數(shù)字化運(yùn)營商品和用戶的系統(tǒng)。
無論是多大規(guī)模的商家，在線上化過程中，盡可能多的拓展線上銷售渠道已經(jīng)成為共識(shí)，商家需實(shí)現(xiàn)線上全渠道發(fā)展。
對于中間商來說，如何通過技術(shù)力量讓商家用最低的成本最大限度提升服務(wù)效率拓展銷量是關(guān)鍵。目前，市場上的中間商主要分為兩種，一種是像京東到家一樣不碰貨，把自己的技術(shù)能力全部開放給商家，另一種是做自營同城零售的平臺(tái)開放一部分技術(shù)能力給線下商家。
阿里、京東、美團(tuán)分別走的是不同的模式，也各有優(yōu)勢。阿里有更完善的商業(yè)生態(tài)，美團(tuán)有外賣服務(wù)能力的積累。
京東到家則打造了一個(gè)服務(wù)于全渠道訂單的操作系統(tǒng)——海博。海博系統(tǒng)通過商品管理、會(huì)員運(yùn)營、營銷活動(dòng)、履約優(yōu)化和數(shù)據(jù)看板五大部分來解決解決全渠道運(yùn)營的痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對所有O2O渠道的一體化管理，幫助商家在平效、人效以及庫存周轉(zhuǎn)效率上獲得更高的收益。
解決全渠道運(yùn)營痛點(diǎn)，本質(zhì)上是通過消費(fèi)數(shù)據(jù)的收集、反饋、運(yùn)維幫助零售商提高整體的供應(yīng)鏈效率，同時(shí)幫助品牌商更深入的了解消費(fèi)者的心理，把握消費(fèi)趨勢，更有針對性的營銷、推新。
同城零售的戰(zhàn)爭本質(zhì)上是比服務(wù)能力的比拼。用更快速度做好商家和用戶的連接，提升商家收益，是打贏戰(zhàn)爭的關(guān)鍵。
