(網(wǎng)經(jīng)社訊)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的長河中，任何一個(gè)需要競爭的行業(yè)都避不開那幾家互聯(lián)網(wǎng)巨頭企業(yè)。

而在外賣行業(yè)中，有兩種顏色最為突出，一個(gè)是餓了么的"藍(lán)騎士"，一個(gè)是美團(tuán)外賣的"黃騎士"，在城市的大街小巷中都能夠看到他們的身影。

然而，不知自覺中，在我居住的廈門，又多出了另外一種顏色，那就是披著"樸樸超市"外賣箱子的"綠騎士"。隨著大街上越來越多的樸樸超市快送員的出現(xiàn)，讓我開始對樸樸這個(gè)品牌產(chǎn)生了好奇，究竟在幾乎飽和的外賣市場，它就是如何沖出重圍的呢？這背后根本的原因又是什么呢？

外送平臺的的商業(yè)模式

要想知道樸樸超市是如何在飽和的市場中擁有一席之地的，那么就必須先了解外送平臺的商業(yè)模式。

我們得明白，外送市場早就在2016年形成了以美團(tuán)、餓了么、盒馬生鮮、每日優(yōu)鮮等為主流的局面，而這幾家巨頭企業(yè)早就已經(jīng)將外送的三大運(yùn)營的模式吃透了。

第一大模式就是倉儲和店面為一體的模式。比如說馬云的盒馬生鮮，它們將門店和倉儲融為一體，不僅節(jié)省店租的成本，也提高了配送員的速度和效率。

第二大模式就是到家服務(wù)的模式。無論是哪家外送平臺，都要以"便利"二字出發(fā)。誰能做到真正的"到家"和"服務(wù)"，誰就能在這個(gè)市場中拔得頭籌。

第三大模式就是前置倉模式。這個(gè)模式也是樸樸超市目前在使用的一種模式。首先樸樸超市在一些社區(qū)周圍開設(shè)小型的獨(dú)立倉庫，用來做一個(gè)產(chǎn)品中轉(zhuǎn)站，用來提高了配送員的速度和效率。

目前很多生鮮電商都在使用前置倉的模式，雖然這種模式比較燒錢，但是為了保證送達(dá)的速度和產(chǎn)品的品質(zhì)，這種模式是最有效的。

樸樸超市 以快為主

樸樸超市是一家即時(shí)配送的生鮮電商品牌。起始于2016年，短短4年的時(shí)間，就已經(jīng)在福建省、廣東省等地區(qū)開設(shè)了200多家的門店，而樸樸能夠在眾多生鮮電商品牌中脫穎而出最大的原因在于他的配送速度。

在外賣這一行業(yè)，速度是排在第一位的。速度越快，消費(fèi)者就越滿意。而在配送速度上，樸樸超市做到了極致。

到底有多快呢？

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，外賣行業(yè)的平均配送時(shí)間是41分鐘，而樸樸超市在上線第一年的時(shí)間里，平均的配送速度就達(dá)到了24分鐘，是業(yè)界平均值的一半。而樸樸超市為了突顯出自己的配送速度，直接在保溫箱上印上了"30分鐘快送超市"的字樣�？梢姌銟阍谂渌退俣壬鲜浅錆M信心的。

"配送速度"是樸樸超市的一大亮點(diǎn)，它用合適的商業(yè)模式加上品牌特性從眾多生鮮電商平臺嶄露頭角。

當(dāng)然，對于其他企業(yè)來說，我們能否借鑒樸樸超市的模式和特征去思考一下我們的企業(yè)是否能夠有所創(chuàng)新呢？

而能夠抓住這些創(chuàng)新機(jī)會的人都需要考慮三點(diǎn)。

很多創(chuàng)業(yè)者初期創(chuàng)業(yè)的狀態(tài)都是"某某創(chuàng)業(yè)成功了，我也要做他這樣的工作"。但是最后發(fā)現(xiàn)進(jìn)入了一個(gè)自己完全不懂的行業(yè)。最后無法與其他巨頭抗衡，從而倒閉。

所以我們應(yīng)該明白，當(dāng)你準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)時(shí)，你要想著我有多少資源，我能用這些資源賺到多少錢等等。

生鮮電商固然賺錢，但是隨著競爭企業(yè)越來越多，真正能夠從中盈利的企業(yè)寥寥無幾。所以老板一定要有一個(gè)心理的底線，這個(gè)底線是要時(shí)刻地提醒自己，我能夠投資多少錢，如果這些錢沒有回報(bào)，那么我能夠虧多少錢。

當(dāng)然，在虧錢的同時(shí)你就應(yīng)該去想如何將虧損扭轉(zhuǎn)成盈利。

要不斷地進(jìn)行自我的優(yōu)化。時(shí)代不斷發(fā)展，消費(fèi)者的需求也在不斷變化，只有不斷進(jìn)行自我優(yōu)化的企業(yè)，才不會被時(shí)代拋棄。