北京味道分集劇情介紹第四集：都是吃貨

　　吃貨與美食互相依存，而吃貨也分很多類型，有單純的美食愛(ài)好者，有以“吃”為職業(yè)的美食客，有以“吃”而探悟人生的美食文人。但是，當(dāng)看到兩歲半的貝樂(lè)毫無(wú)雜念的吃相時(shí)發(fā)現(xiàn)，抬手，張嘴，咀嚼、下咽，現(xiàn)代人的吃，夾雜了太多別的東西。吃就是吃，吃就是你自己和自己的關(guān)系。讓我們放下忙碌的腳步和推杯換盞的無(wú)奈，靜下心來(lái)，回歸本能。還有，就是要像貝樂(lè)一樣，吃光你碗里的每一粒米飯。

北京味道分集劇情介紹第五集：世界通吃

　　今時(shí)今日在北京，無(wú)論是想要品嘗地道的西餐，還是想試試改良過(guò)的口味都不是難事。實(shí)際上，北京人可以接受任何形式的style，就像我們可以接受來(lái)自世界上任何一個(gè)角落的美食一樣，而外國(guó)美食就如同這座都市的時(shí)尚一樣，也不斷的變幻著自己的姿態(tài)。他們的故事好像是我們自己的鏡子，來(lái)自世界的美食，交融在這個(gè)城市的過(guò)去和現(xiàn)在。

北京味道分集劇情介紹第六集：誰(shuí)主沉浮

　　自從乾隆年間，滿漢全席由宮廷風(fēng)行神州開(kāi)始，北京形成了魯菜打底，外加清真菜和宮廷菜的格局。后來(lái)川菜、粵菜、湘菜、東北菜陸續(xù)進(jìn)京，洋食西餐紛紜而至，北京成為一個(gè)包吃天下的烹飪秀場(chǎng)。在全球化的今天，面對(duì)紛紜復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和嶄新的時(shí)代機(jī)遇，北京的老字號(hào)、新字號(hào)將何去何從？

　　北京的味道到底是什么？作家洪燭以一個(gè)北漂和吃貨的雙重視角這樣寫道：美食是一種經(jīng)歷，更是一種記憶。北京的滋味，也許已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了它的飲食文化，而融化在它的歷史與現(xiàn)實(shí)之中。品嘗北京的滋味，也正是向它靠攏的一種方式。這是一個(gè)人與一座城市會(huì)合的捷徑。