9月19日消息，谷小酒今天在成都聯(lián)合宜賓江安政府共同宣布，將在宜賓建造一個(gè)最大年產(chǎn)能超過(guò)五萬(wàn)噸的酒廠，該酒廠占地300畝，一期工程100畝，先期投資3億元。
對(duì)于資金的用途，谷小酒稱，3億元將主要用在廠房建設(shè)、窖池收購(gòu)、流水線研發(fā)等方面，計(jì)劃產(chǎn)能將最大可以達(dá)到五萬(wàn)噸以上，可以滿足一個(gè)全國(guó)化白酒企業(yè)的產(chǎn)能需求。
談及在宜賓投資建廠的原因，谷小酒方面表示，主要是因?yàn)橄胍玫脑谠搭^控制產(chǎn)品質(zhì)量，用數(shù)字化管理生產(chǎn)線，提高效率，進(jìn)一步降低成本，讓消費(fèi)者能夠花更少的錢，喝倒更好的酒。
谷小酒CEO劉飛表示，“如果你把商業(yè)看做武林，相對(duì)于傳統(tǒng)白酒玩法，我們這一套玩法可以理解為逆練武功，因?yàn)槲覀儾捎昧丝蛻糸_(kāi)發(fā)法，我們從一開(kāi)始嘗試線上銷售，到嘗試線下銷售，再到自建酒廠，整個(gè)商業(yè)邏輯是完全相反的，但是目前來(lái)看，我們逆練武功，也算是初步練成了。”
據(jù)悉，谷小酒計(jì)劃，要利用數(shù)字化的流水線，提高至少百分之二十的現(xiàn)有流水線產(chǎn)能，而且因?yàn)閿?shù)字化更加容易制定標(biāo)準(zhǔn)，能夠更加精準(zhǔn)的確保每一批次的酒口感保持一致。
另外，谷小酒CEO劉飛表示，將來(lái)要在宜賓建立一個(gè)全數(shù)字化的白酒生產(chǎn)線，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要產(chǎn)生數(shù)據(jù)，監(jiān)控高粱的生長(zhǎng)周期，營(yíng)養(yǎng)成分，自動(dòng)化流水線，盡量減少人工成本，每一瓶酒從糧食到制造到罐裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以追溯。
