服務(wù)員放好成品,點(diǎn)擊餐桌號(hào),“花生”把剛出鍋的菜從后廚“端”到餐桌旁,并通過(guò)語(yǔ)音提示引導(dǎo)顧客取餐。被一旁的服務(wù)員“摸了摸頭”后,“花生”一邊賣(mài)萌,一邊“走”到后廚等待下一個(gè)任務(wù)。中午時(shí)分,在新白鹿餐廳世博源店里,這個(gè)與眾不同的店小二忙碌不停。
與身高1.2米、有3層隔斷的“花生”同款的配送機(jī)器人,近期在多家餐企上線。新白鹿餐廳店長(zhǎng)表示,手腳麻利的“花生”不僅工作效率高,還深受顧客喜愛(ài),“很多小朋友指定要機(jī)器人送餐。”
據(jù)悉,目前“花生”已覆蓋65%的百?gòu)?qiáng)餐飲品牌,成為餐飲行業(yè)一大發(fā)展趨勢(shì)。海底撈、外婆家、云海肴等多家餐企上線“花生”,讓顧客放下顧慮,安心就餐。
“‘花生’不僅是首批進(jìn)入餐飲業(yè)的智能機(jī)器人,還是疫情期間最早一批投入使用的無(wú)人配送機(jī)器人。”擎朗智能相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,1月24日晚,TR188次航班從新加坡到達(dá)杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng),與確診患者同乘的219名乘客被安排集中隔離觀察。8層樓、200多個(gè)房間需要送餐,工作人員為避免接觸必須往返多次,且天氣寒冷,食物容易變涼。得知消息,擎朗智能馬上派出16名“花生”火速上崗,當(dāng)起“送餐小哥”,既減少了人員接觸,還能快速為客房送餐送物。