2月14日，碧桂園集團(tuán)向武漢捐贈(zèng)的首批集裝箱煲仔飯機(jī)器人抵達(dá)湖北省國(guó)資學(xué)院隔離點(diǎn)，為這里的醫(yī)護(hù)和隔離人員免費(fèi)提供煲仔飯配餐服務(wù)。據(jù)了解，防控期間，武漢市許多餐飲企業(yè)已暫停營(yíng)業(yè)，碧桂園從武漢漢南區(qū)紅十字會(huì)獲悉，當(dāng)前湖北省國(guó)資學(xué)院隔離點(diǎn)缺乏餐飲供應(yīng)，配餐需求急迫。

據(jù)了解，碧桂園捐贈(zèng)的煲仔飯機(jī)器人擁有36個(gè)煲位，1小時(shí)能完成100份-120份煲仔飯，可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無(wú)接觸式循環(huán)生產(chǎn)與配餐。機(jī)器人烹飪食物后移送到保溫柜，從保溫柜出餐只需要15秒左右，讓醫(yī)護(hù)和隔離人員隨時(shí)能吃上熱乎乎的飯菜。據(jù)悉，為了讓訂餐的過(guò)程簡(jiǎn)單化，工程師還專門重新編寫(xiě)了軟件系統(tǒng)，掃碼后只有“制餐”和“取餐”兩個(gè)選項(xiàng)。

其實(shí)，碧桂園的機(jī)器人做飯一點(diǎn)也不讓人意外，2019年1月的時(shí)候碧桂園掌門人楊國(guó)強(qiáng)就已經(jīng)宣布碧桂園如今已經(jīng)是一家科技企業(yè)，對(duì)你沒(méi)看錯(cuò)就是科技企業(yè)。2018年7月開(kāi)始，碧桂園涉足機(jī)器人領(lǐng)域，它通過(guò)人才引進(jìn)、打造機(jī)器人產(chǎn)業(yè)園、與高校合作開(kāi)發(fā)核心技術(shù)等一系列動(dòng)作，之后碧桂園就在科技產(chǎn)業(yè)內(nèi)部深耕，最主要的科技方向就是機(jī)器人。而碧桂園主攻的機(jī)器人方向是兩個(gè)，一個(gè)是建筑機(jī)器人，另一個(gè)這就是這次亮相的餐飲機(jī)器人。

首先，我們先說(shuō)建筑機(jī)器人，畢竟碧桂園主營(yíng)業(yè)務(wù)當(dāng)中房地產(chǎn)企業(yè)占據(jù)了相當(dāng)大的比重，在這樣的情況下，建筑無(wú)疑是房地產(chǎn)最核心的基礎(chǔ)工作，通過(guò)建筑機(jī)器人的使用，碧桂園可以有效降低房地產(chǎn)建設(shè)行業(yè)對(duì)于人工的消耗自不必說(shuō)，隨著中國(guó)人口紅利的消退，建筑業(yè)卻依然是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，未來(lái)一定會(huì)出現(xiàn)建筑工人人力成本不斷上升的情況，在這樣的大背景之下，使用機(jī)器人無(wú)疑是應(yīng)對(duì)未來(lái)勞動(dòng)力價(jià)格上漲、人口紅利衰退的必然趨勢(shì)。再加上使用機(jī)器人相對(duì)而言建筑的危險(xiǎn)性能被大大降低，機(jī)器人取代傳統(tǒng)工人能夠讓建筑產(chǎn)業(yè)這個(gè)危險(xiǎn)性極大的產(chǎn)業(yè)變成一個(gè)更加安全的地方。