傳奇大掌柜第43集劇情介紹
歷秋辰小人得志 欒學(xué)堂母親被害
失野帶著歷秋辰去豐澤園，從今往后豐澤園由歷秋辰管。歷秋辰讓周大嘴召集大家開個會，可是豐澤園的伙計沒一個給歷秋辰捧場，就連興官都不給歷秋辰好臉。
失野去后廚找欒學(xué)堂，希望欒學(xué)堂留下。并且告訴欒學(xué)堂自己不去追查曾年安下落的原因，因為一個老年喪子還殘疾的人，做的菜是不會快樂的。欒學(xué)堂告訴失野要是這么說，那失野在全中國都不會找到做菜快樂的人。
欒學(xué)堂和關(guān)雅麗收拾東西回家，正好看見歷秋辰在豐澤園得瑟。關(guān)雅麗看不過去跟歷秋辰嗆了起來，欒學(xué)堂告訴歷秋辰留他一人在豐澤園失野不放心，非要自己留下當(dāng)個副經(jīng)理。歷秋辰一聽當(dāng)場就傻眼了，再也得瑟不出來了。
欒學(xué)堂把豐澤園這幾年賺的錢全都從拿了出來，欒學(xué)堂的意思是兄弟幾個把錢分了都回老家不受他歷秋辰的氣�？墒顷P(guān)雅麗堅持不分，在北京開不成飯莊，可以去上海開，到時候全家都去上�？纯此б昂蜌v秋辰有什么辦法。
欒學(xué)堂先把關(guān)雅麗送去了上海，回來就發(fā)現(xiàn)歷秋辰在查賬。賬上沒錢歷秋辰報了警，胡濟祥帶人去欒學(xué)堂家里搜。胡濟祥從欒母床底下搜到糧食，欒母心疼糧食上去攔，被胡濟祥推到桌腳傷到了頭。
欒學(xué)堂請來樂先生給欒母看傷，可是老太太傷的太重已經(jīng)無力回天。欒母臨終告訴欒學(xué)堂關(guān)雅麗很好，姚珍珍也不錯，可欒學(xué)堂不能老想著一個，和另一個過日子。還告誡欒學(xué)堂不要給報仇，好好保護自己。
失野因為欒母的事對胡濟祥和歷秋辰大發(fā)脾氣，告訴他們事已至此，他們一定要把豐澤園其他幾個兄弟留下來，要不然他們兩個就都得死。
大家去欒家去看欒學(xué)堂，欒母的仇大家早晚要報，希望他節(jié)哀要振作起來。還是把關(guān)雅麗找回來，給欒母過個頭七。欒學(xué)堂說自己沒事，以后豐澤園要靠大家了，自己想過的好一點，樂樂呵呵的。
失野讓歷秋辰當(dāng)上北平餐飲協(xié)會的會長，讓他把各家名廚名菜都記錄下來。順便問起欒學(xué)堂的情況，歷秋辰說現(xiàn)在欒學(xué)堂是玩物喪志特別不像話，把欒學(xué)堂從豐澤園開出去算了。失野告訴歷秋辰留著欒學(xué)堂是為了收買人心，像他這種只看見眼前小利的人是不會懂得。
周大嘴告訴歷秋辰現(xiàn)在日本人戰(zhàn)事吃緊，所有的東西都送前線了。歷秋辰去找胡濟祥想倒點大米弄點錢。胡濟祥說現(xiàn)在的日本人是秋后的螞蚱長不了，現(xiàn)在連美國人都幫著蔣介石，別說買米了就連這口酒過兩天都不見得能喝的上。
失野從廣播里知道美軍向日軍本土投了兩顆原子彈，立了一張北京名廚的名單，讓歷秋辰把名單上的人都召集到豐澤園開個懇談會。
姚珍珍回北京在街上遇見了提籠架鳥的欒學(xué)堂，兩個人去欒家吃飯。姚珍珍知道欒學(xué)堂是在裝瘋賣傻，還拿了自己藏在雍先生家的炸藥。欒學(xué)堂終于說出 來，自己要把歷秋辰胡濟祥和失野一塊炸死報仇雪恨。姚珍珍勸欒學(xué)堂現(xiàn)在中國人占上風(fēng)不值得他和那三個混蛋同歸于盡，有重要的事需要欒學(xué)堂去做。失野要用廚 藝大賽的名義綁架北平八大樓的十三位名廚去日本，廚藝大賽在豐澤園辦絕對不能讓失野得逞。
傳奇大掌柜第44集劇情介紹(大結(jié)局)
日本宣布投降 豐澤園絕處逢生
歷秋辰問王淑云日本人要是敗了，老爺子有什么安排。王淑云說日本人就是敗了，也可以去日本生活。再說王繼堂在國民黨有好多朋友，就連蔣介石都給王繼堂面子，就是不走也沒事。
失野帶人去豐澤園要把眾大廚帶去開懇談會，大家不肯跟著去，日本人對大家大打出手。欒學(xué)堂說服大家跟著失野走，可是這次就連陳師傅他們也都不理解他，覺得他跟日本人成一伙的了。
失野把大家?guī)ゴ罄胃嬖V大家并沒有什么懇談會，自己只是想在回日本之前錄下各位廚師炒菜的手藝，并且和欒學(xué)堂歷秋辰吃頓飯。
失野告訴他們美國在日本自己的家鄉(xiāng)投了兩顆原子彈，欒學(xué)堂勸失野節(jié)哀，也知道失野發(fā)瘋的真正原因。失野忘記把做豆汁的師傅帶來，欒學(xué)堂趁機出去把姚珍珍的隊伍帶到失野關(guān)人的地方。
姚珍珍帶領(lǐng)游擊隊攻進軍部日本人抵擋不住，失野絕望的開槍自殺。歷秋辰和胡濟祥都覺得該給自己留條后路了，只有王淑云覺得自己父親和蔣介石關(guān)系好，不會有事。
日本宣布投降，胡濟祥和歷秋辰被國民黨主抓了起來，同時豐澤園因為后來是失野在經(jīng)營也被封了，王繼堂也被從醫(yī)院帶走槍斃了。
沈傲霜去姚家看姚先生和常玉，說這次是回來接受北平地產(chǎn)的。姚先生說豐澤園不是什么逆產(chǎn)，讓她幫著還給欒學(xué)堂，可是欒學(xué)堂現(xiàn)在不在北平。常玉說日本一投降自己就給欒學(xué)堂發(fā)了電報，估計這幾天就回來了。
歷秋辰和胡濟祥在牢里隔著牢門打架，都懷疑是對方舉報的自己。歷秋辰說耀祖不會讓自己呆在里面太久的，胡濟祥一聽就趕緊討好歷秋辰讓耀祖把自己也從牢里撈出來。
興官告訴幾位師傅說欒學(xué)堂一家還帶著曾念安回來了，豐澤園也拿回來了，想和哥幾個見個面商量股份的事�？墒歉鐜讉�還記恨欒學(xué)堂讓陳師傅跟著失野走的事不肯去。
胡濟祥拿出舉報王繼堂的材料，還拿出自己在抗戰(zhàn)期間置辦的宅子和錢，給了國民黨的一個軍官希望可以把自己放了。
曾念安和陳師傅去找其他兩個兄弟，把事情都說了一遍。原來當(dāng)時姚珍珍怕日本人在對這些廚師不利，就把他們?nèi)紟ё吡�，現(xiàn)在日本投降了自然是把他 們又都送回北平，而欒學(xué)堂也是當(dāng)天就去了上海。兄弟們這才知道是冤枉了欒學(xué)堂，親自上門給欒學(xué)堂道歉。欒學(xué)堂把在上海開豐澤園的錢都拿回來重開北平豐澤 園。欒學(xué)堂和大家商量股份的事，想著豐澤園重新開張股份還按姚先生說的分�？墒墙鹛脹]有后人，就把金堂的股份分給小安子的后人和曾念安了，大家都覺得這么 做好。
耀祖把歷秋辰從牢里接了出來，胡濟祥希望耀祖把自己也給帶出去，可歷秋辰卻說出去再給胡濟祥想辦法。胡濟祥把自己的財產(chǎn)全都給了沈傲霜的上級起了作用，沈傲霜和胡濟祥統(tǒng)一口徑說是當(dāng)年刺殺王繼堂的時候，胡濟祥立了功，所以把他給放了。
歷秋辰看見王淑云收拾出了好多金條，把金條從王淑云那哄了出來，把濟豐樓從國民黨那拿了出來。
